* Description:
Collagen holds the key to "youthfulness and beauty". The amount of collagen in your skin starts to drop sharply after the age of 20. Collagen helps to restore skin elasticity and diminish fine lines. Therefore, replenishing generous amounts of collagen is a shortcut to maintaining a youthful appearance. Meiji Amino Collagen is made by high quality of fish collagen peptide, it contains very low calories.

The benchmark amount is 5000 mg, because about one-third of the amount of protein we need per day, one spoon (7g) per day is strongly recommended.

* How to use it:
Take one spoon of powder into cup and mix with juice or water.

========

Collagen là một loại protein (hình như dịch là chất đạm?) nói chung, và là một peptide, nói riêng. Collagen bao gồm những amino acid (AA) nối kết với nhau, càng nhiều AA thì chuỗi peptide càng "lớn" nói theo "molecular weight" (mong vị nào dịch giúp chữ này), một đơn vị dùng để đo lường, theo nghĩa hóa học, và so sánh. Protein nói chung và peptide nói riêng khi vào bao tử (dạ dày) qua thức ăn thường bị dung dịch từ bao tử (gastric juice), bao gồm acid HCl và những phân hóa tố (enzymes) làm biến thể, có nghĩa không còn là protein hay peptide mà chỉ là những phần nhỏ, AA, sau đó ngấm vào máu qua những màng tế bào lót bao tử. Một chất khi đã biến thể, nói chung chung là không còn tác dụng của chất ấy nữa. Thí dụ, insulin (cũng là một peptide) khi ăn hoặc uống, qua bao tử, sẽ không còn là insulin và đương nhiên là sẽ không còn tác dụng của nó; vì vậy phải dùng kim chích vào cơ thể qua làn da, insulin từ đó ngấm vào máu và giữ được công dụng làm hạ đường huyết. Tương tự, collagen là một peptide khá lớn, không thể "ngấm" vào cơ thể bằng cách thoa lên da. Khi ăn hoặc uống, collagen đi qua dạ dày sẽ bị biến thái vì dạ dày là một cái máy trộn xi măng rất thông minh, và sẽ không còn là collagen khi ngấm vào máu.

Collagen không thể nào thấm (absorb) qua da, và khi đi qua dạ dày (theo dạng thuốc uống) thì không còn là collagen nữa mà sẽ trở thành các amino acid lúc ngấm vào máu.

Collagen là một loại protein chính của mô liên kết (connective tissue), dùng để tạo "cấu trúc" (structural protein) của các bộ phận trong cơ thể, là những "giây cáp" thiên nhiên giúp sức mạnh (tensile strength) cho gân (tendon), giây chằng (ligament), bao bọc những bộ phận bên trong cơ thể và da . Xương và răng được cấu tạo bởi sự hỗn hợp của collagen và muối khoáng chất (mineral salts). Collagen là "xương sườn" của cơ thể, bảo vệ và chống đỡ những mô sợi (soft tissue) và nối kết những mô này với bộ xương. Khoảng 25% protein trong cơ thể con người là collagen. Có 12 loại collagen khác nhau, hầu như mỗi loại có công dụng riêng và nằm tại những cấu trúc khác nhau trong cơ thể. Riêng về da, collagen loại I và III là thành phần chính của mô liên kết dưới da, góp phần "sửa chữa" tạo nên thẹo khi da bị rách, cắt, phỏng, hư hoại...

Collagen nhìn dưới kính hiển vi điện tử trông giống như ba sợi giây xoắn chặt với nhau, hình ảnh của sợi giây thừng, mỗi giây gồm 1,400 amino acid (AA); về mặt hóa học, collagen là một phân tử rất lớn (big molecule), nên không thể "thấm" qua da. Da là một màng bọc, có khả năng thẩm thấu rất chọn lọc (semi-permeable) một số chất liệu "nhỏ" như nước, dầu, vi trùng ...vào cơ thể.

Khi có tuổi, sau nhiều năm ta chịu ảnh hưởng của trọng lực (gravity), cười, nói, nhai, nheo mắt, phỏng nắng...những bắp thịt, mô liên kết, da trên mặt bắt đầu mất tính đàn hồi (elasticity) nên nhão và xụ xuống (sagging). Quanh mắt sẽ thấy vết chân chim, hai bên mép sẽ thấy vết "lo âu" và nhũng nếp nhăn trên trán, trên má...Không có loại mỹ phẩm thoa trên da nào có thể xí xóa những dấu nhăn này. Qua giải phẫu thẩm mỹ, người ta dùng cách căng da mặt (face lift), dùng những loại mô để lấp đầy những nếp nhăn sâu gọi là "filler". Fillers có hai loại chính: collagen và mỡ. Collagen được lấy ra từ súc vật như bò (bovine collagen) và chế biến để dùng chích vào da, nếp nhăn càng sâu, cần dùng càng nhiều collagen để lấp. Bác sĩ giải phẫu cũng có thể dùng mỡ lấy ra từ cơ thể (bụng, mông...) của chính người được chữa, nên gọi là autologus transplant, và chích vào má, thái dương ...những nơi cần lấp cho đầy. Sau khi chữa trị da sẽ bớt nhăn và khuôn mặt tươi trẻ hơn.